En el Monasterio "Sancti Spiritus", siguiendo la tradición monástica del "ora et labora", las monjas también dedicamos parte de nuestro tiempo al trabajo manual, concretamente a la repostería. Se elaboran dulces artesanos desde hace varios lustros, siguiendo recetas antiguas.
El trabajo para nosotras, no sólo es exigido por la pobreza religiosa, sino que con ello nos hacemos solidarias de la suerte de tantos hombres, especialmente de los pobres; pero por el hecho de que lo subordinemos a la contemplación, queremos manifestar con ello la justa jerarquía de las solicitudes de este mundo, según el espíritu de las bienaventuranzas.
En la "entrada" podemos ver el obrador con parte de la comunidad trabajando en la elaboracion de los bocaditos de angel, amarguillos, galletas, pastas, etc. que son algunas de nuestras especialidades.
